Boudin blanc aux pommes en corolles de bricks

La recette originale se trouve ici.

Notre avis
Pour la cuisson des pommes, nous l'avons fait avec la graisse des boudins blancs (au lieu du beurre) et nous ne les avons pas trop laisser cuire (pour qu'elles restent fermes).
Nous avons fermé les feuilles de brick, finalement, c'est sans doute une meilleure idée de les laisser ouvertes et peut être de n'en mettre qu'une car cela fait trop de pâte.