Café bosniaque

Beaucoup de personnes le confondent avec le café turc, mais la préparation est différente.

Il est important de savoir ceci si vous êtes amateur de café et que vous pensez visiter un jour les Balkans : seul le café bosniaque est bon à boire.

Burek des Balkans

Pour ceux qui n'en ont jamais entendu parler voici une définition.

Voici une recette qui, me semble-t-il, donne un résultat similaire à celui que nous avons vu dans les Balkans.

Notre avis
La version croate est un peu plus légère et est peut être la meilleure qu'on ait goûté. Cela dit la version serbe avec les champignons était très bonne aussi.