Ingredientes
½ L de agua
½ kg de azúcar
½ L de leche
Preparación
Disponga todos los ingredientes en una cacerola y ponga en el fuego. Deje hervir hasta que el dulce tome punto de bolita blanda. Retire del fuego y deje que entibie.
Mezcle hasta que el dulce comience a
espesar y a azucararse.
Disponga la preparación en una asadera
enmantecada, marque rectángulos o la forma deseada, y deje enfriar.
Corte las porciones del dulce de leche sólido con un cuchillo
previamente enmantecado y envuélvalas en papel de seda o manteca.
Se deben guardar en frascos o latas muy bien cerradas.
Thursday, June 28, 2012
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