Wednesday, July 14, 2010

Pain de Gènes

Ingrédients
100g de farine
125g de beurre
300g de sucre
250g d'amandes
4 œufs

Préparation
Travaillez les œufs et le sucre en crème (au batteur). Ajoutez le beurre (ramolli), les amandes puis la farine et mélangez.

Beurrez et farinez le moule, ajoutez le mélange puis enfournez 45 minutes à 170° C.

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